Hargita megye ambiciózus célkitűzése – 2026-ig 20%-kal csökkenteni az élelmiszer-pazarlást
Articol disponibil în:
Magyar 
Română
Ma, július 31-én, Hargita Megye Tanácsának székhelyén tartott sajtótájékoztatón indult útjára az „Élelmiszerpazarlás megelőzése Hargita megyében” című projekt, amelyet az Európai Bizottság Egységes Piac Programján keresztül finanszíroznak, Hargita Megye Tanácsa, Hargita Közösségi Fejlesztési Társulás és Hargita Megye Tanácsának Vidékfejlesztési Egyesülete partnerségével.
A konferencián részt vett Borboly Csaba, Hargita Megye Tanácsának elnöke és László Csongor, a Vidékfejlesztési Egyesület igazgatója.
Hargita Megye Tanácsa Vidékfejlesztési Egyesületének igazgatója a konferencia megnyitóján hangsúlyozta, hogy a projekt fő célja a városi lakosok és a vendéglátóiparban dolgozók tudatosságának növelése az élelmiszerpazarlással kapcsolatban, annak érdekében, hogy csökkenjen a városokban keletkező élelmiszerhulladék mennyisége.
A projekt időtartama 24 hónap, célcsoportja pedig Hargita megye lakossága, az éttermek képviselői és alkalmazottai, valamint a gasztronómiát tanuló diákok.
Borboly Csaba, Hargita Megye Tanácsának elnöke hangsúlyozta, hogy a projekt ambiciózus célkitűzése, hogy a program végére 20%-kal csökkenjen az élelmiszer-hulladék mennyisége, és nagyra értékelte, hogy Hargita megye bekerült az Európai Unió által felajánlott támogatásra kiválasztott 8 projekt közé. Hangsúlyozta azt is, hogy a projekt eredményeként helyi, regionális, országos és európai szinten is hasznosítható jó gyakorlatok születnek majd.
A projekt teljes költségvetése 298.208,91 euró, amelynek 50%-át az Európai Bizottság finanszírozza.
A projekt fő célkitűzései a városi fogyasztók tudatosságának növelése, a fogyasztók segítése az élelmiszer-pazarlás megelőzésében, a fogyasztói szokásokról szóló felmérés megvalósítása, amelyben legalább 1200 fogyasztó vesz részt, az élelmiszer-pazarlás csökkentése a vendéglátó iparban.
A projekt keretében megvalósítandó tevékenységek között szerepel egy olyan mobilalkalmazás kifejlesztése, amely támogatja a fogyasztókat az élelmiszer-pazarlás csökkentésében, az éttermi személyzet és a diákok képzése az élelmiszer-pazarlás csökkentése érdekében, tapasztalatcsere Dél-Tirolban, figyelemfelkeltő kampány az élelmiszer-pazarlás csökkentése érdekében a városi fogyasztók körében.
A konferencia végén László Csongor hangsúlyozta, hogy reményei szerint a projekt kétéves futamidejének végére sikerül elérni azt a célt, hogy Hargita megyében 20%-kal csökkenjen az élelmiszerpazarlás.
- információ és fotó: Hargita Megye Tanácsának sajtóirodája
